المقادير: 1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم - 1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة - 3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون - مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2 ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون . الطريقة: 1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل. 2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل . 3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان 4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع 5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون 6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها. 7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف 8- نحشي الورق بالحشوة 9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية ) 10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا . 11- يقدم وبالهناء والعافية.
روعة الاحساس مشرفة المكياج
عدد الرسائل : 92 تاريخ التسجيل : 29/08/2008
موضوع: رد: ورق عنب لايقاوم لايفوتكم الإثنين سبتمبر 01, 2008 4:11 am
يمممميم شكلها رهيبه الله يعطيك العافيه
ماسكهـ حبر المفارجة نشيط
عدد الرسائل : 83 تاريخ التسجيل : 31/08/2008
موضوع: رد: ورق عنب لايقاوم لايفوتكم الإثنين سبتمبر 01, 2008 10:47 am
الله يعطيك العافيه
شادن المفارجة نشيط
عدد الرسائل : 65 تاريخ التسجيل : 14/08/2008
موضوع: رد: ورق عنب لايقاوم لايفوتكم الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 11:03 am
مشكوووووووووووووووووووووووووووووره
الدره المفارجة جديد
عدد الرسائل : 1 تاريخ التسجيل : 02/09/2008
موضوع: رد: ورق عنب لايقاوم لايفوتكم الخميس سبتمبر 04, 2008 2:58 am